Nytårsaften 2026 på Nomelle

Nytårsaften 2026 på Nomelle

Vi har sørget for det hele.

Book plads

Vi start ud med et godt glas champagne og salte snacks til at finde sig til rette med
NV, Lheureaux Plékhoff, Le Pavillon Artemis, Champagne, Frankrig 


Middagen starter ca. kl. 18

Sprød tærte med tuntatar, wasabi ponzu, furikake og ristet sesamfrø
Hjertevaffel lavet på brunet smør med coppa og gratineret ostecreme
NV, Lheureaux Plékhoff, Le Pavillon Artemis, Champagne, Frankrig


Lange stegt en croûte med ristet pighvarbisque mættet med ørredrogn, belugalinser, aromatisk urteolie og spæde grøntsager
2024, Dom. Ravault, Côtes de Nuits Village “Mon Boncourt” Blanc, Bourgogen Frankrig


Oksetatar med grillet jalapeño, purløg, flødeost og sprøde kartoffelchips
2024, Weingut Krebs, Spätburgunder, Pfalz, Tyskland


Peberbøf af modnet okse med pommes macaire med sprød tuille, karl johan pure, syltet morkelhaler og timian samt madagascar pebersauce
2023, Guillaume Gonnet, Chateauneuf du Pape “Bel Ami”, Rhône, Frankrig


Basque cheesecake med solbærhonning
2016, Chateau L’Ecole, Sauternes, Bordeaux, Frankrig


Kaffe, te og sødt

Vi slutter af 23:59 og skåler jer ind i det nye år med champagne
NV, Gonet-Medeville, Brut 1.Cru Tradition MAGNUM, Champagne, Frankrig



Book plads
MENU BOOK TABLE